Week 16

Moday 23  September 2013

กิจกรรมคุ๊กกิ้ง ชื่อข้าวผัดอะไรเอ่ย

วัสดุอุปกรณ์

1. ข้าวสวย
2. เนื้อหมู  เนื้อไก่ กุ้ง หมึก
3. ไข่ไก่
4. หอมใหญ่ซอย
5. คะน้าหั่น
6. ต้นหอม
7. กระเทียมสับ
8. น้ำตาลทราย
9.น้ำปลา
10. น้ำมัน

 ขั้นตอนการทำ

1. ตั้งไฟพอร้อนใส่น้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปเจียวจนเหลืองหอม ใส่หมูลงไปผัดจนเกือบสุก และยีไข่ลงไป
2. ใส่คะน้าลงไปผัดสักพัก จึงใส่ข้าวสวยลงไป ยีข้าวไม่ให้ติดเป็นก้อน
3. ใส่หอมใหญ่และต้นหอมหั่น ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา เร่งไฟ ผัดอย่างรวดเร็วจนเข้ากันทั่ว ปิดไฟ
4. ตักใส่จาน เหยาะพริกไทยโรยหน้า เสริฟร้อนๆทันทีพร้อมต้นหอม แตงกวา และพริกน้ำปลา

อุปกรณ์

 

แม่ครัวกำลังผัดข้าว

 

โชว์ผลงานหน่อย

 

เสร็จแล้ว น่าทานจัง